L’ANGOLO DELLA POESIA

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L’angolo della Poesia

Parole ‘ncruciàte

Diece caselle e pe’ significato:

“Diverse lingue, orribili favelle,

buscìe, affare spuorche e pugilato

tra capintesta, ciucce e puverièlle”.

E che sarrà tutta ‘sta grazia ‘e Ddio?

me spia cull’uòcchie ‘a fora ‘o figlio mio.

Ma io lle dico “Aspetta ‘nu mumento:

ddiece caselle? … E chisto è ‘o Parlamento!

(G. Aliperti)

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Lettura con

ANIMALI

Razze di cani riconosciute – 4

Bassotto tedesco

Il Bassotto tedesco è un cane del tipo bassotoide, le sue origini sono in Germania; la taglia è nana con un’altezza al garrese proporzionale al peso che non deve superare i 9 kg con una circonferenza toracica non superiore ai 35 cm. E’ utilizzato come cane da caccia, guardia e da compagnia.

Nonostante la bassa statura e la forma a salsiccia, il Bassotto tedesco è un cane energico e audace, ottimo nella caccia, ove dimostra tenacia e resistenza straordinaria nell’inseguimento della preda. Anche se dotato di ottimo olfatto, sembra avere un indole più simile a quella del Terrier che a quella dei segugi e ama addentrarsi nelle tane per arrivare al confronto diretto con conigli selvatici, volpi e tassi. Infatti, il Bassotto tedesco è noto anche con i nomi di Teckel e Dachshund e l’ultimo nome significa proprio cane da tasso.

Il Bassotto – che, per quanto possa sembrare strano, appartiene alla famiglia dei segugi – in passato veniva allevato in Germania per cacciare i tassi. La caccia in tana richiede un cane a gamba corta, gran scavatore, di finissimo olfatto e gran coraggio: caratteristiche che non mancano certo a questa razza. Alle doti di cacciatore esso abbina un carattere aperto e incline al gioco. Alcuni bassotti vengono ancora oggi addestrati per la caccia e affrontano con sprezzo del pericolo nemici ben più grossi di loro. E con la stessa determinazione difenderebbero il loro padrone fino alla morte.

Il loro ruolo, oggigiorno, è piuttosto quello di cane da compagnia. Paziente con i bambini, diventa aggressivo con gli estranei. Cani affettuosi e divertenti, a dispetto delle gambe corte possono fare tutto l’esercizio che volete.

Buoni guardiani, il loro abbaiare, spropositato rispetto alla loro ridicola mole, può trarre facilmente in inganno.

Morfologia

Basso sugli arti e con corpo allungato, ma non sgraziato, ha testa anch’essa allungata, che si restringe progressivamente e uniformemente verso il tartufo praticamente senza stop e con canna nasale lunga e leggermente arcuata. Gli occhi sono scuri e di dimensioni medie; nei soggetti screziati, talvolta uno o entrambi sono in parte o interamente azzurri. Le orecchie sono molto mobili, piuttosto lunghe, ampie, pendenti, con attaccatura alta. La coda, leggermente ricurva, prosegue la linea della colonna vertebrale. I Bassotti tedeschi sono classificati come tre razze distinte a seconda del tipo di pelo.

A pelo corto: pelo corto, fitto, brillante, liscio con pelle morbida ed elastica: coda che si assottiglia verso l’estremità, coperta di pelo, ma non troppo abbondante. I colori del mantello ammessi possono essere uniformi, striati o screziati, dal fulvo più o meno giallo al nero focato; il bianco è accettabile solo in una piccola chiazza sul petto o in screziature irregolari.

A pelo lungo: il pelo è lungo, morbido, piatto e diritto o solo lievemente ondulato, brillante, si allunga sotto il collo e nella parte inferiore del corpo con abbondanti ciuffi dietro le zampe, sulle orecchie e nella parte inferiore della coda, ove deve formare grandi frange. I colori del mantello ammessi sono gli stessi del Bassotto a pelo corto.

A pelo duro: il mantello è ruvido, denso, aderente al corpo e guarnito di sottopelo; sono presenti barba e sopracciglia cespugliose; la coda ha pelo ben aderente e si assottiglia verso l’estremità, senza fiocco. Sono ammessi tutti i colori del mantello; le macchie bianche sul petto sono ammesse, ma non desiderabili.

Storia

Cani dal corpo allungato e dalle zampe corte sono raffigurati sulle pareti di antichi templi egizi e sono riprodotti in pietra e argilla in statuette ritrovate in Messico, Grecia, Perù e Cina. Tuttavia i resti di animali molto simile al Bassotto tedesco, portati alla luce in numerosi insediamenti romani in territorio germanico, inducono gli esperti ad attribuire a questo cane una pura origine teutonica. La cinologia cominciò a interessarsi di questa razza nel ‘700; il Club del Bassotto fu fondato nel 1888.

Temperamento

Molto vivace e intelligente, il Bassotto può talvolta mostrare un carattere un po’ irritabile e permaloso. Ha spiccate capacità di comunicazione è attento, curioso e molto geloso della propria privacy. Dal momento che sente il bisogno di lavorare, si assume vari incarichi in famiglia, in primo luogo avvertire della presenza di estranei, ed è lieto se viene responsabilizzato in qualche modo. Va educato con fermezza e coerenza, diversamente si mostra cocciuto e ribelle. Non deve essere trattato come un cane da grembo ma come un fiero cacciatore che, pur in formato tascabile, ha conservato lo spirito e l’intelligenza di un grosso cane. In cambio del grande amore che dona al padrone e alla famiglia, reclama rispetto per la sua forte personalità. Attenzione, però, a non tollerare i suoi capricci: se si cede una volta, per il cane si tratterà di un diritto acquisito.

Cure

Ha bisogno di un’alimentazione corretta per evitare gli eccessi di peso e di un regolare esercizio fisico. I soggetti a pelo lungo richiedono toelettatura più accurata di quelli a pelo corto, mentre quelli a pelo duro necessitano di trattamento analogo a quello degli Schnauzer.

Può soffrire di problemi ai dischi intervertebrali a causa della schiena troppo lunga e delle gambe corte. Chiunque abbia visto un bassotto paralizzato, anche se in buona salute, capirà la necessità di mantenere il proprio cane nel peso forma e di impedirgli salti su e giù dal divano. Varie sono le terapie per porre rimedio a questi disturbi, dalle iniezioni di cortisone agli interventi chirurgici. I denti del bassotto sono esposti all’accumulo di tartaro. Se ne raccomanda la rimozione periodica: le placche vanno staccate con una soluzione antitartaro.

Ambiente di vita

L’esercizio regolare è importante perché la razza tende facilmente all’obesità. L’ideale sono passeggiate corte e frequenti, con possibilità di correre in un giardino.

Si adatta anche a vivere in appartamento, ma è un cane che ha bisogno di spazio per curiosare e darsi da fare, quindi sarebbe meglio potergli offrire un giardino. E’ comunque molto legato alla famiglia e non ama la solitudine. Gradisce giocare, anche con i bambini, ma non sopporta i dispetti.

Trattandosi di un cane che va educato correttamente fin da piccolo, si consiglia di acquistare cuccioli allevati in famiglia o in allevamenti specializzati, con genitori equilibrati e ben educati.

Bassotto nano

Questa razza fu selezionata incrociando il Bassotto con Schnauzer e Pinscher, allo scopo di ottenere un cane adatto a penetrare in tane molto anguste. Fino al 1931 le taglie venivano distinte in base al peso e alla circonferenza toracica, ma in seguito il primo criterio fu abolito. Attualmente, quindi, è la misura della circonferenza toracica che permette di determinare il tipo di Bassotto; nel caso del nano deve essere compresa tra i 30 e i 35 cm con un peso fino a 4 kg. Le caratteristiche morfologiche sono le stesse richieste per il Bassotto tedesco e anche in questo caso sono registrate tre razze distinte: a pelo corto, a pelo lungo e a pelo duro.

Anche per quanto riguarda il temperamento, le cure e l’ambiente di vita vale quanto detto per il Bassotto tedesco.

Bassotto Kaninchen

Il nome tedesco di questa razza è Kaninchenteckel, cioè Teckel da coniglio, e si riferisce al fatto che è stato selezionato proprio per la caccia al coniglio selvatico. Anche per questi bassotti sono classificate tre razze in base al tipo di pelo, con caratteristiche morfologiche e comportamentali analoghe a quelle richieste per il Bassotto tedesco: l’unica differenza riguarda la circonferenza toracica, che nel Kaninchen deve essere inferiore ai 30 cm con un peso fino a 3,5 kg.

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CARTILAGINE DI SQUALO

Lo scheletro degli squali è interamente costituito da cartilagine, che rappresenta il 6-8% del peso totale di questi pesci. I suoi componenti principali, proteine e carboidrati, hanno il potere di inibire lo sviluppo di vasi e capillari per cui è un aiuto efficace nel trattamento delle malattie causate o dipendenti dalla vascolarizzazione come quelle infiammatorie. Inoltre è efficace nel ridurre il dolore che si verifica in questo tipo di affezioni.

Alcuni scienziati americani hanno anche scoperto un suo effetto benefico nella terapia antitumorale. La cartilagine di squalo è inoltre caratterizzata da calcificazioni in forma di apatite che ne fanno una risorsa primaria di calcio e fosforo, per cui può essere un aiuto nell’osteoporosi.

Coadiuvante tradizionale per:

le malattie articolari di natura infiammatoria (artrite reumatoide ed osteoartrite), gli stati dolorosi in genere, le altre malattie che si possono controllare diminuendo l’afflusso di  sangue.

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La ricetta del giorno

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La ricetta del giorno

Bistecche di maiale alla nobile

Ingredienti: 4 grosse bistecche di maiale, cavolini di Bruxelles 500 gr, patate 500 gr, 4 pomodori pelati, vino bianco 2 dl, un dado da brodo, latte 3 dl, parmigiano grattugiato, semi di finocchio, aglio, burro 100 gr, olio extravergine d’oliva, sale, pepe.

Esecuzione: in un tegame largo imbiondire l’aglio nell’olio, eliminarlo, mettere le bistecche e rosolarle dai due lati, salare, pepare, spargere i semi di finocchio, bagnare con il vino e far evaporare. Unire i pomodori schiacciati, il brodo di dado bollente, coprire e cuocere lentamente per un’ora.

Frattanto lessare le patate, sbucciarle, passarle al passaverdura, incorporarvi burro, latte, sale e cuocere il purè su fuoco moderato sempre mescolando.

Lessare in acqua bollente salata i cavolini, sgocciolarli e insaporirli con burro e parmigiano.

Servire le bistecche ricoperte del loro denso sugo insieme ai due contorni.

Buon appetito

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MONUMENTI DI NAPOLI

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viaggio tra chiese e monumenti di Napoli

Monumenti di Napoli

Chiostro di San Gregorio Armeno

Piazzetta San Gregorio Armeno 1

Un’ampia rampa scoperta conduce al chiostro; alle pareti laterali, su una zoccolatura in maiolica, gli affreschi eseguiti nel 1704 da Giacomo del Po offrono scenografiche prospettive con finti colonnati decorati con statue, festoni e maschere.

Nelle pareti ai lati dell’ingresso al convento, le due ruote per il passaggio degli oggetti, ricordano l’antico stato di segregazione delle suore di clausura.

Il chiostro, luminosissimo, ha una configurazione insolita, determinata da esigenze panoramiche: l’edificio conventuale, con ampie terrazze digradanti si articola infatti su soli tre lati per consentire, con l’apertura verso sud, la vista del mare.

Al centro, tra gli alberi d’arancio, due statue a grandezza naturale, raffigurano l’incontro tra Cristo e la Samaritana al pozzo, qui interpretato come una fantasiosa fontana barocca con delfini e cavalli marini.

Piccolo oroscopo del giorno

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Piccolo oroscopo del giorno

Ariete: miglioramenti in vista;

Toro: avrai tante occasioni da cui poter scegliere;

Gemelli: sei abbastanza affaticato;

Cancro: non affrontare i problemi con troppo fervore;

Leone: cerca di relazionarti in modo amichevole con gli altri;

Vergine: hai avuto un periodo abbastanza faticoso;

Bilancia: hai dei problemi personali da risolvere al più presto;

Scorpione: Saturno nel segno ti apre tante porte;

Sagittario: hai tanta energia, sfruttala al meglio;

Capricorno: un problema di lavoro da risolvere;

Acquario: è un periodo in cui ti senti abbastanza nervoso;

Pesci: è un giorno, tutto sommato, abbastanza tranquillo.